※弊社製品の効果効能を標榜するものではありません

①「酵素」とは？

「発酵」とは、微生物（菌や酵母など）が有機化合物を分解して炭酸ガス、有機酸、アルコールなどを発生させることを指します。発酵により、その食品の消化が良くなったり、栄養価が上がったり、保存期間が延びたりします。また「コク」が出て美味しくなったりもします。このような効果は、醤油や味噌、納豆、酒、漬物などの発酵食品に現れています。

その酵素パワーを更に健康に結びつけようとする動きが、現在の「酵素」ブームです。一般的には、野菜など植物を発酵させ、そのエキス（液体や粉末）を健康補助食品として摂ろうというものです。

それでは「酵素」の効果効能とはどんなものでしょうか？一言で言えば、「酵素によって体内細胞が活性化する。」ということです。つまり、酵素がビタミン、ミネラルの生成を助け、エネルギー代謝を向上させます。これは、特に女性にとっては朗報ではないでしょうか？即ち、細胞の活性化⇒老化防止や美肌、エネルギー代謝向上⇒ダイエット　に繋がります。

②野菜・植物の発酵酵素におけるその効能

1.老化防止作用　2.美肌を保つ作用　3.肝臓病の予防　4.動脈硬化の予防　5.制ガン作用 6.アレルギーの予防　7.便秘や下痢の予防　8.高脂血症の予防　9.中性脂肪の減少作用　10.血液の浄化作用 11.善玉コレステロールを増やす　12.悪玉コレステロールを減らす　13.高血圧の予防　14.脳卒中の予防　15.皮膚疾患の予防 16.糖尿病の予防　17.認知症の予防　18.感染症の予防　19.風邪・喘息の予防　20.関節痛やリウマチの予防 21.免疫力の強化作用　22.活性酸素の消去作用　　など

③酵素パワー

「酵素」は、人間の細胞を活性化させ、それが健康の源になると言うことです。更に古くからの食習慣から老若男女、妊産婦に亘り安全な食品であるということが実証されています。

植物の発酵酵素が持つ抗酸化パワー

「酵素」は不飽和脂肪酸の過酸化防止作用＝抗酸化作用を持ちます。そしてその作用により、老化因子（リポフスチン）の発生を防止します。老化防止作用のあるものには、ビタミンE及びC、β-カロチン、フラボノイドなども有名ですが、それと同様に「酵素」も酸素が活性化して、細胞、組織が酸欠状態になるのを防ぎ、従来あるべき健康な状態に保つ為、結果として病気や老化を回避できるということです。

「酵素」による免疫力アップ

菜食が多い食事では腸内が善玉菌＞悪玉菌になることは既に知られています。一方、肉食が多い場合は、善玉菌＜悪玉菌となり、免疫力が低下します。ただ、現代人の食生活において、全くの菜食を続けることは、なかなか難しいですよね？そこで、発酵酵素食品を十分に摂取（サプリメントなどでも補えます。）して、免疫力をアップさせ、結果、生活習慣病予防や美容に役立てようという考え方です。

アンチエージング

老化の主な原因は、「活性酸素の増加」、「たんぱく質の糖化」、「老化を加速させるホルモンの分泌」です。腸内の有益菌は抗菌作用などを発揮して、外敵から身体を守ります。その結果、高齢になっても健康、ひいては長寿が望めるということになります。